«Поистине, Всевышний Аллах предписал проявлять доброту во всём. И если вам придётся убивать,[1] делайте это хорошим способом,[2] и если будете приносить жертву, (тоже) делайте это хорошо, и пусть каждый из вас как следует наточит свой нож и избавляет животное от мучений». Этот хадис передали Ахмад (4/123, 124, 125), Муслим (1955), Абу Дауд (2815), ат-Тирмизи (1409), ан-Насаи (7/229), Ибн Маджах (3170), ад-Дарими (1970), Ибн Аби Шейба (28508, 28510), ат-Таялиси (1119), ат-Тахави (2/105), Ибн аль-Джаруд (839, 899) и аль-Байхакъи (8/60). 

Хадис достоверный. См. «Сахих аль-Джами’ ас-сагъир» (1795), «Ирвауль-гъалиль» (2231), «Сахих ат-Таргъиб ва-т-тархиб» (1089), «Гъаятуль-марам» (38).

______________________________________________________

Хорошее совершение жертвоприношения подразумевает собой быстрое перерезание горла и шейных артерий.
Имам ан-Навави сказал: «Сошлись учёные на том, что животное перед закланием следует положить на левый бок, поскольку это облегчает закалывание, ибо он, таким образом, берёт нож в правую руку, а голову животного в левую». См. «Шарх Сахих Муслим» (13/122).